Proposta di Menù al Tartufo Bianco Pregiato e Funghi Porcini

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Menù al Tartufo Bianco Pregiato e Funghi Porcini
Antipasto:
Per iniziare serviremo sempre un tagliere con i nostri salumi e la crescia sfogliata poi, a seguire :
Carpaccio di vitellone e uovo al tegamino con Tartufo Bianco Pregiato, crostini con funghi porcini trifolati

Primi Piatti:
Tagliatelle e Ravioli ripieni di ricotta e spinaci. Entrambi perfetti sia con il Tartufo Bianco Pregiato che con dei Porcini trifolati.
A voi la scelta degli abbinamenti

Secondi piatti:
Tartara di vitellone battuta al coltello con Tartufo Bianco Pregiato e Tagliata alla brace con Porcini trifolati. 

Contorno a scelta