Menù di Ferragosto
15/08/2022
Antipasto
L’antipasto che proponiamo è composto da un tagliere di salumi di nostra produzione e crescia sfogliata fatta in casa.
Di contorno all’antipasto verranno servite altre piccole portate che variano quotidianamente in quanto preparate con prodotti freschi e di stagione.
La maggior parte di queste, soprattutto nella bella stagione, sono solitamente a base di verdure.
Bis di primi piatti
Ravioli ripieni di ricotta e melanzane con pomodorini e basilico.
Tagliatelle con ragù bianco di maiale “Al Coltello” e Tartufo nero Estivo.
Bis di secondi piatti
Tagliata di vitellone alla brace con sale grosso di Cervia e rosmarino fresco.
Capocollo di maiale cotto nel forno a legna.
Contorni
Insalata mista e patate al forno.
Dolce
Dolce al cucchiaio
Acqua e vino
Bianchello e Sangiovese della cantina“Guerrieri”
Caffè e digestivo
€ 40,00 Adulti
€ 24,00 Bambini ( fino a 12 anni)