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Menù di Ferragosto

15/08/2022

Antipasto

L’antipasto che proponiamo è composto da un tagliere di salumi di nostra produzione e crescia sfogliata fatta in casa.
Di contorno all’antipasto verranno servite altre piccole portate che variano quotidianamente in quanto preparate con prodotti freschi e di stagione.
La maggior parte di queste, soprattutto nella bella stagione, sono solitamente a base di verdure.

Bis di primi piatti

Ravioli ripieni di ricotta e melanzane con pomodorini e basilico.
Tagliatelle con ragù bianco di maiale “Al Coltello” e Tartufo nero Estivo.

Bis di secondi piatti

Tagliata di vitellone alla brace con sale grosso di Cervia e rosmarino fresco.
Capocollo di maiale cotto nel forno a legna.

Contorni

Insalata mista e patate al forno.

Dolce

Dolce al cucchiaio

Acqua e vino

Bianchello e Sangiovese della cantina“Guerrieri”

Caffè e digestivo

€ 40,00 Adulti

€ 24,00 Bambini ( fino a 12 anni)



Az. Agricola Cà Maddalena s.s. Loc. Cà Maddalena 61033 Fermignano (PU) P.Iva: 02099510410
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