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Menù del primo Novembre

01/11/2023

Antipasto

L’antipasto che proponiamo è composto da un tagliere di salumi di nostra produzione e crescia sfogliata fatta in casa.
Di contorno all’antipasto verranno servite altre piccole portate che variano quotidianamente in quanto preparate con prodotti freschi e di stagione.
La maggior parte di queste, sono solitamente a base di verdure.

Bis di primi piatti

Tagliatelle al Ragù Tradizionale (Solo carne del nostro allevamento).
Ravioli ripieni di ricotta (Cau&Spada) e spinaci freschi con burro, salvia e guanciale.

Bis di secondi piatti

Tagliata di vitellone alla brace con sale grosso di Cervia e rosmarino fresco.
Capocollo di maiale cotto nel forno a legna.

Contorni

Insalata mista e patate al forno.

Dolce

Semifreddo alla nocciola con terra al cioccolato, nocciole tostate e caramello salato.

Acqua e vino

Bianchello e Sangiovese della cantina “Guerrieri”

Caffè e digestivo

€ 43,00 Adulti

€ 22,00 Bambini ( fino a 12 anni)



Az. Agricola Cà Maddalena s.s. Loc. Cà Maddalena 61033 Fermignano (PU) P.Iva: 02099510410
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