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L'Azienda Agricola

La nostra azienda si occupa essenzialmente di allevamento. Nello specifico di Cavalli, Mucche e Maiali. I nostri cavalli (prevalentemente cavalli del Catria, razza autoctona) sono cresciuti ed addestrati per il nostro maneggio che è aperto a tutti, anche ai meno esperti. L’allevamento di mucche e maiali è invece un allevamento da carne. Per le mucche la scelta è naturalmente ricaduta sulla marchigiana che è una delle razze bovine più apprezzate al mondo, mentre per i maiali che sono allevati all’aperto ci siamo affidati alla Cinta Senese (tipica razza del centro Italia molto adatta a questa tipologia d’allevamento) incrociata con i classici maiali rosa (large white) ormai da tempo presenti nelle nostre zone. Tutta la carne e i salumi che trovate tra le proposte della nostra cucina vengono dal nostro allevamento.

Az. Agricola Cà Maddalena s.s. Loc. Cà Maddalena 61033 Fermignano (PU) P.Iva: 02099510410